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Certificado de manipulador de alimentos
Certificación de manipulador de alimentos
El programa de certificación Primeros Principios, en un salón de clases, brinda a los manipuladores de alimentos los conocimientos y las habilidades que necesitan para manipular alimentos de forma segura para el consumo humano. Se recomienda a las personas involucradas en la preparación, manipulación, servicio y exhibición de alimentos.
Temas que aprenderán los estudiantes
La agenda de formación incluye:
Enfermedad transmitida por alimentos
Tiempo y temperatura
Higiene personal
Prevención de la contaminación de los alimentos
Limpieza y desinfección
Problemas y soluciones comunes (p. Ej., Distribución de las instalaciones y control de plagas)
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